{"id":16,"date":"2014-02-11T13:24:19","date_gmt":"2014-02-11T13:24:19","guid":{"rendered":"http:\/\/selbusjoengrunneierlag.no\/wordpress\/?page_id=16"},"modified":"2017-03-22T11:09:35","modified_gmt":"2017-03-22T11:09:35","slug":"gjedde-i-selbusjoen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.selbusjoengrunneierlag.no\/?page_id=16","title":{"rendered":"Gjedde i Selbusj\u00f8en."},"content":{"rendered":"

Gjedde i Selbusj\u00f8en.<\/h2>\n

\"\"<\/a>Det er blitt p\u00e5vist gjedde i Selbusj\u00f8en helt tilbake til 1950 tallet. En unders\u00f8kelse utf\u00f8rt av NIVA (Norsk institutt for vannforskning) i 2009 og 2010
\n viser at gjedda har hatt gode gyteforhold i sj\u00f8en fra begynnelsen av 2000 og framover. I dag er gjedda utbredt over hele sj\u00f8en og har, i f\u00f8lge NIVA sin unders\u00f8kelse, sin tetteste bestand i den vestre og \u00f8stlige delen av sj\u00f8en.<\/p>\n

Selbusj\u00f8en Grunneierlag er innforst\u00e5tt med at gjedda er kommet for \u00e5 bli. Samtidig er laget opptatt av \u00e5 begrense utbredelsen, for gjennom det \u00e5 ivareta sj\u00f8ens \u00f8rretbestand.<\/p>\n

Grunneierlaget oppfordrer derfor til aktivt gjeddefiske. Gjeddefiske har blitt attraktivt sportsfiske i mange vassdrag, n\u00e5 st\u00e5r Selbusj\u00f8en for tur.<\/p>\n

Selbusj\u00f8en Grunneierlag har arrangert gjeddefiskekonkurranse siste helga i mai, tre \u00e5r p\u00e5 rad og fortsetter i 2014. Under konkurransen fisker alle gratis og alle kan sette garn. Statkraft har gitt en vandrepokal som utdeles til den\/de som tar den st\u00f8rste gjedda fra siste \u00e5rs konkurranse og fram til \u00e5rets avslutta konkuranse.<\/p>\n

Gjedda er en god matressurs. Gjeddekaker har etter hvert blitt et kjent og ettertrakta produkt i mange deler av v\u00e5rt land. Selbumat<\/a> ved Solveig Stene har i samarbeid med to ivrige gjeddefiskere, Stian Elverum og Tomas Nerg\u00e5rd utvikla en oppskrift p\u00e5 Selbugjeddekaker som det er vel verd \u00e5 pr\u00f8ve seg p\u00e5.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>

Bilde tatt av Tomas Nerg\u00e5rd<\/p><\/div>

\"\"<\/a>

Bilde tatt av Tomas Nerg\u00e5rd<\/p><\/div><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\n


\n \u00c5 fiske gjedde e art\u00e5gt<\/i><\/b><\/p>\n

Og<\/i><\/b><\/p>\n

Gjeddekaku sm\u00e5kk\u00e5 g\u00e5tt.<\/i><\/b><\/p>\n\n\n\n
\n

\u00a0<\/strong><\/h3>\n
\n

Solveigs gjeddekaker.<\/strong><\/h3>\n

2 kg reinsk\u00e5ret gjedde
\n 200 g kokte poteter
\n 200 g spekk ( kan sl\u00f8yfes)
\n 150 g l\u00f8k
\n 30 g finhakket gressl\u00f8k
\n 50 g salt
\n 60 g potetmel
\n 1 egg
\n 2 ts malt hvit pepper
\n 1 ts muskatn\u00f8tt<\/p>\n

ca. 1 l iskald melkDersom fisken har v\u00e6rt i fryser\u00a0 – kvern den n\u00e5r den er halvtint med poteter , spekk, l\u00f8k og salt.<\/em>
\n La massen st\u00e5 kaldt i minst 10 min.\u00a0\u00a0 – Bland s\u00e5 inn potetmel, egg, gressl\u00f8k og krydder. Bruk mixer og kj\u00f8r farsen kraftig til slutt slik at den binder<\/em>
\n og ikke slipper vann og fett under steking.\u00a0 Smak deg fram til riktig salt og kryddermengde. Oppskriften gir 30 – 40 gjeddekaker.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Med vennlig hilsen Solveig Stene\/Selbumat<\/em><\/strong><\/p>\n

\n

 <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Dersom fisken har v\u00e6rt i fryser\u00a0 – kvern den n\u00e5r den er halvtint med poteter , spekk, l\u00f8k og salt.<\/em>
\n La massen st\u00e5 kaldt i minst 10 min.\u00a0\u00a0 – Bland s\u00e5 inn potetmel, egg, gressl\u00f8k og krydder. Bruk mixer og kj\u00f8r farsen kraftig til slutt slik at den binder<\/em>
\n og ikke slipper vann og fett under steking.\u00a0 Smak deg fram til riktig salt og kryddermengde. Oppskriften gir 30 – 40 gjeddekaker.<\/em><\/p>\n

Med vennlig hilsen Solveig Stene\/Selbumat<\/p>\n

 <\/p>\n